.بسم الله الرحمن الرحیم

?برگر گیاهی لوبیا چشم بلبلی?

توجه：لوبیای چشم بلبلی نسبت به لوبیای معمولی تمایلش بسمت گرمی وتری بیشتر است.

↩ مزاج خوراکی : گرم و خشک

↩خواص : ?

 مناسب برای فصل بهار ,پاییز و زمستان

 

مفید برای کبد

ضد دیابت

تقویت عمومی بدن

ملین

خونساز

↩مواد لازم :

? 

1 _یک و نیم پیمانه لوبیا چشم بلبلی

 

2_پیاز کوچک 1عدد

3_سیر رنده شده 2 حبه

4_جعفری خرد شده 1 ق غ

5_گردو 1 پیمانه

6_ سویق گندم وجو 2-3 ق غذاخوری یا آرد

↩طرز تهیه :

? 

 پیاز  را ریز خرد می کنیم.

گردو را با دست خرد می کنیم که پودر نشه.

لوبیا ، پیاز ، گردو، سیر و جعفری را در کاسه ی بزرگی می ریزیم و با گوشت کوب می کوبیم تا مواد با هم مخلوط بشن.

 میتونید از چنگال هم استفاده کنید چون نباید له بشن . 

 نمک و فلفل به میزان لازم را اضافه می کنیم.

آرد را داخل بشقاب پهن ,می ریزیم . بعد به اندازه ی یک مشت از مواد بر می داریم و گرد می کنیم و با دست کمی فشار میدیم تا شکل همبرگر به خود بگیرد ولی نازک نشود.(تقریبا 2 برابر همبرگر معمولی) دو طرفش را در سویق یا آرد می زنیم و خیلی آرام  سویق یا آرد اضافی را می تکانیم.  

دو طرف برگر را در روغن ارده کنجد یا دنبه یاشحم (حدود 10 دقیقه)با حرارت و روغن تفت دهید .

✅این غذا را با کاهو میل نمایید.

⚡ این غذا جایگزین مناسبی برای ساندویچ های ناسالم بوفه مدارس و فست فود های مضر است ⚡

??

توجه:مصرف زیاد سرخ کردنی ها باعث بیماریهای مختلفی دربدن می شود.

?کانال طب نبوی|سعیدمهدوی

http://sapp.ir/t_nabavi